甜豆炒雞胗的做法怎麼做

材料

雞胗150公克，甜豆50公克，蒜頭3粒，辣椒1條，紅甜椒1/3粒，醬油1大匙，白胡椒少許，香油1小匙，米酒1大匙

做法

1、雞胗表面刀後洗凈，以熱水汆燙去腥；蒜頭、辣椒、紅甜椒切片，備用。

2、熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入雞胗炒勻。

3、倒入所有調味料炒至入味，再放入紅甜椒片炒勻即可。