茄汁雞腿排的做法怎麼做

材料

去骨雞腿2隻，蒜頭3顆，洋蔥1/4顆，洋菇3顆，黑胡椒粉少許，鹽少許，番茄醬少許，糖少許，水少許，鳳梨丁少許

做法

1、先將去骨雞腿肉用黑胡椒粉和鹽醃漬20分鐘。

2、用平底鍋將醃漬好的雞腿肉，小火幹煎至金黃色後翻面續煎。

3、爆香蒜末和洋蔥後加入洋菇、青椒炒香，再加入番茄醬、糖，水煮沸成稠狀。

4、醬汁淋至煎好的雞腿排上即可。