潮州食譜 - 咸檸檬鴨湯的做法怎麼做

簡介 咸檸檬鴨湯是一個傳統的中式湯水食譜。咸檸檬鴨湯源於潮州。夏天的天氣炎熱，大傢進食時通常都比較無胃口，而咸檸檬老鴨就具有醒胃解暑的功效。咸檸檬鴨湯有開胃益脾的功效，能令人食欲大振。咸檸檬有疏滯健胃的作用，而老鴨有滋陰補血的功效。 材料 (作4人份) 1/2隻鴨 120g豬骨 1個咸檸檬 少許蔥（可選） 做法

1. 
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   把豬骨和鴨出水

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   把所有食材放在鍋中

3. 
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   用文火燜2小時，即成

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   潮州食譜 - 咸檸檬鴨湯