鮮辣雙菇炒絲瓜的做法怎麼做

簡介 這個菜我沒有提供原料用量因為這是個簡單的炒菜，相信大部分人做的時候都能估計原料的用量。 材料

絲瓜，辣味椒，褐色蘑菇和新鮮香菇，香蔥，大蒜，薑，油，細海鹽，糖，白胡椒

做法

1、絲瓜切片，辣味椒切絲，蘑菇切絲，蔥切蔥花，蒜切末，薑切絲。

2、鍋燒熱加油，加大部分的蔥花、全部蒜末、全部薑絲炒香後放辣椒絲，炒出辣味。

3、加蘑菇絲，炒稍軟，加絲瓜片混合。

4、加糖繼續炒至絲瓜變軟，用鹽、白胡椒調味，盛盤後撒上剩下的蔥花即可。