味噌日本豆腐蒸豬肉片的做法怎麼做

簡介 味噌不止用來煮味噌湯，咸香的面豉味道用來做菜也很適合，用味噌來醃豬肉片，放在日本豆腐上面一起蒸，味噌味道同時滲進日本豆腐之中。 材料 五花肉300克 洋蔥1/2個 日本豆腐(切塊)1條 薑適量 蔥適量 白芝麻粒適量 豬肉醃料： 白味噌2湯匙 味淋1湯匙 日本清酒1湯匙 砂糖1湯匙 生粉1茶匙 麻油1茶匙 做法

1. 
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   洋蔥及薑切絲；蔥切末

2. 
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   五花肉切片

3. 
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   將白味噌、味醂、日本清酒、砂糖、生粉及麻油拌勻

4. 
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   加入五花肉及薑拌勻

5. 
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   將洋蔥及日本豆腐鋪在盤子上，然後放上五花肉

6. 
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   在電飯鍋中加入少許水，加入蒸架, 放上裝瞭五花肉的盤子

7. 
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   按開始鍵煮15-20分鐘

8. 
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   撒上蔥末及白芝麻即成