香茅青檸檬蒸蝦的做法怎麼做

簡介 蝦是快熟的海鮮食材，用電飯鍋來蒸，很快便可以完成，加入香茅、青檸檬和魚露來調味，為鮮蝦增添泰國風味。 材料 蝦12隻 香茅1根 青檸檬（榨汁）2個 指天椒2個 蒜3瓣 魚露1湯匙 砂糖1茶匙 香菜碎適量 做法

1. 
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   蝦洗凈去腸

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   蒜切末；指天椒切碎；香茅切丁

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   將青檸檬汁、蒜末、指天椒、香茅、魚露及砂糖拌勻

4. 
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   加入蝦拌勻，然後鋪在盤子上

5. 
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   在電飯鍋中加入少許水，按開始鍵將水燒開

6. 
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   放上蒸架，再放上裝好蝦的盤子蒸5-8分鐘至蝦熟透

7. 
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   撒上香菜碎，即成