Mimi♥綠咖哩鳳梨鴨胸的做法怎麼做

簡介 汁多味美的鴨胸還可以有什麼不同的滋味？加瞭香茅、萊姆葉、南薑、胡荽、茴香、薑黃的綠咖哩能將鴨胸的口感更加提升，外酥內嫩的鴨胸佐香濃的綠咖哩醬，再夾帶鳳梨的甜美，熱愛重口味的你不能錯過！ 咪咪愛料理歡迎你！ FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料 鴨胸1份 五香粉適量 大蒜3瓣 鮮乳(牛奶)300ml 谷盛綠咖哩3小塊 鳳梨片罐頭200g 九層塔少許 做法

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   鴨胸兩面抹上五香粉。

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   熱鍋後直接將鴨胸放入幹煎，至兩面金黃後取出，放入烤箱200度烤20分鐘，中途取出換面。

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   將綠咖哩塊剝下需要的量。

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   煎過鴨胸的鍋還有煎出的鴨油，用它來爆香大蒜，倒入牛奶及綠咖哩塊，攪勻融化。

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   轉小火，加入鳳梨片，煮5分鐘。

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   將烤好的鴨胸切片鋪盤，再淋上綠咖哩醬，點綴九層塔即完成。