黑糖吐司的做法怎麼做

材料

高筋面粉400 g，黑糖50 g，速發酵母6 g，鹽 少許，牛奶或水 180g，蛋 一顆，奶油50 g

做法

1、所有材料直接法攪拌成團，加入奶油揉至可拉出薄膜的階段，發酵至兩倍大(約一小時)；

2、將面團分成小塊桿條再卷起，放到模具內第二次發酵(約一至一個半小時)；

3、烤箱預熱到200度，放至最小層烤約30分鐘。