青花魚蘋果沙拉的做法怎麼做

材料

材料：，青花魚400克，白蘿卜200克，蘋果1顆，，櫻桃蘿卜3粒，蔓越莓1大匙半，檸檬1顆 調味料：糖2小匙，蘋果醋2小匙，鹽2小匙

做法

1.先將青花魚切大塊後撒上鹽，淋上少許酒後放置略醃10分鐘；櫻桃蘿卜切片，蘋果削皮後切丁，白蘿卜磨泥後瀝掉水份備用 2.空鍋燒熱後，先舖上1張錫箔紙，再擺入蔓越莓後，熄火蓋上蓋子稍微燜一下，再起鍋備用 3.取一容器，放入櫻桃蘿卜片、蘋果醋、鹽、味霖、蘋果丁、檸檬汁、熱過的蔓越莓和白蘿卜泥，拌勻成為蘋果沙拉備用 4.鍋中燒熱少許油，放入醃好的青花魚煎熟後，起鍋盛入盤中，擠上檸檬汁，再盛入蘋果沙拉即可完成今天的這一道青花魚蘋果沙拉瞭 廚師叮嚀： ＊青花魚含有豐富的鐵質、鈣質、維生素、蛋白質等多樣營養素，搭配上可以清腸胃的蘋果和解脹氣的蘿卜，能幫助我們吸收營養，促進消化和代謝機能