客傢蘿卜糕湯的做法怎麼做

材料

蘿卜糕 300克,肉絲 100克,蝦米 50克,香菇 3朵,雞油 2匙,白胡椒 少許,油蔥酥 少許,茼蒿 200克,鹽 少許,韭菜花 100克

做法

1、蘿卜糕切小塊香菇(香菇水勿丟)、蝦米泡軟，肉絲先洗凈後用少許米酒醃10分鐘茼蒿洗凈，韭菜花洗凈切小段

2、 鍋裡放2匙雞油加入泡好的蝦米、香菇、肉絲一起炒熟後加入油蔥酥、水稍微煮滾後加入香菇水，放3、入蘿卜糕滾後加入韭菜、茼蒿熟後就能起鍋起鍋前加前少許鹽、白胡椒粉調味後就行瞭