優格乳清小熊燒的做法怎麼做

簡介 把優格加入面糊中，也能做出好吃的優格小熊燒喲！ 材料 沙拉油45克 過篩低筋面60克 泡打粉1.5克 玉米粉9克 蛋黃3個 優格乳清75ml 做法

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   食材

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   冰蛋白蛋黃分開，蛋白先冰冰箱

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   沙拉油加熱至有油紋時就熄火

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   加入過篩低筋面，泡打粉和玉米粉

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   快速拌勻

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   加入優格乳清拌勻後

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   最後再加入蛋黃拌勻，完成蛋黃糊

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   冰蛋白打至小泡，再加入細砂糖打至幹性發泡

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   烤箱預熱170度

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    挖出一匙蛋白霜拌入蛋黃糊中

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    再加入蛋黃糊拌勻

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    把拌好的面糊加入擠花袋中

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    剪一公分大小

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    擠出小熊圖案，放入水波爐烤箱170度烤10分鐘，取出轉方向，再烤3分鐘，其他烤箱加10度

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    因為是水波爐，可以烤二盤，如果烤箱熱度不夠，就一盤一盤烤

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    烤完取出，用平刮刀，把小熊刮出，用手拿，耳朵會掉喲！

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    很美吧！

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    彩色希臘優格當小熊的夾餡，也能用果醬

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    成品

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    成品

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    成品

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    成品

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    當點心，當早餐小朋友超喜歡