TomYam魚的做法怎麼做

簡介 把馬鮫魚肉煎香後用冬陰醬燜煮，酸辣多汁好配飯。 材料

馬鮫魚肉2塊，蕃茄2粒，發楓柑葉5片，大蔥頭2粒，薑蓉和蒜蓉半湯匙，冬陰醬3湯匙，淡奶1湯匙

調味；酸柑1粒（榨汁），魚露和糖適量

做法

1、蕃茄和大蔥切塊。

2、馬鮫魚肉洗凈瀝幹水分，放油鍋裡煎至兩面金黃取出。

3、鍋裡剩下少許油，爆香薑蓉和蒜蓉，下冬陰醬爆香。

4、加入所有材料和適量清水燜煮10分鐘，調味後加入淡奶即可。