自制龍息辣肉醬的做法怎麼做

簡介 傳說龍肉是天上珍品，龍息是龍的氣息，氣味火辣香濃，所以選用卡宴辣椒和煙燻紅椒交叉演出火辣香濃的交響曲 這是熱情奔放的義式料理，用卡宴辣椒和煙燻紅椒誘發多層式味蕾 義式香料的香，番茄的酸甜，卡宴辣椒粉的辣，西班牙煙燻紅椒粉的熱情，最後由優酪乳匯總調合更添加一點奶香 材料 牛或豬絞肉50克 高湯蓋過食材 洋蔥1/4顆 蒜頭6顆 優酪乳ㄧ大匙 番茄罐頭半罐 鹽適量 做法

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   將材料備好

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   將洋蔥和蒜頭爆香

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   絞肉混合後入鍋拌炒

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   加入義式香料

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   加入卡宴辣椒粉和煙燻紅椒拌炒入味

6. 
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   加入切碎番茄稍微拌炒

7. 
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   加入高湯，量要蓋過食材，滾後轉小火燉煮15分鐘

8. 
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   要起鍋前加入鹽調味，再加入優酪乳

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   完成，肉醬可伴面包或義大利面