海苔土司捲的做法怎麼做

材料

小黃瓜半條，切片土司2片，全蛋1顆，壽司海苔1張，沙拉醬適量，肉松2大匙

做法

1.將小黃瓜洗凈切成細長條狀；土司切邊後用桿面棍稍稍輾壓平；蛋打散成蛋液備用。

2.將海苔片平放，舖上2片作法1的土司片，擠上適量的沙拉醬，再放上肉松及作法1的黃瓜條，將海苔捲捲成圓筒狀，並在封口處沾上少許作法1的蛋液作固定。

3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，先將作法2的海苔土司捲兩端開口沾上少許作法1的蛋液，再放入鍋中以小火炸約2分鐘後，撈起瀝油，再切成小塊狀即可食用。