香根碎蛋的做法怎麼做

材料

雞蛋3顆，香菜100公克，花生20公克，蒜頭3顆，紅蘿卜20公克，糖?小匙，香油1大匙，雞粉1小匙，梅林辣醬油1大匙

做法

1.雞蛋洗凈放入水中煮約8分鐘成水煮蛋，去殼切丁狀備用。

2.香菜去除葉片切小段；花生拍碎；蒜頭切碎；紅蘿卜去皮切丁，備用。

3.將作法1的蛋丁、作法2的材料與所有調味料拌勻即可。