烤魔芋、素腰花的做法怎麼做

材料

魔芋2片，素腰花1/2斤，醬油2大匙，素蠔油2大匙，果糖2大匙，薑末1/2大匙，辣椒末1/3大匙

做法

(1)將材料洗凈瀝幹後，魔芋切成1.5公分正方形狀，每2條用竹簽串在一起，依序作好；素腰花每4塊用竹簽串成一串，依序作好備用。

(2)將調味料攪拌均勻備用。

(3)將烤網放在碳火上，再將魔芋及素腰花，分別放上烤網，並刷上調味料，須多次翻動，等烤熟入味，呈微焦時，即可食用。