自制醃黃蘿卜的做法怎麼做

簡介 市售大多食用色素來速成，自己做美味又安心 材料

細長型白蘿卜 一至二條,白醋(或水果醋) 適量,薑黃素粉 適量,鹽 適量,糖 適量

做法

1、細長型白蘿卜一條，不用去皮，千萬不要太大條，薑黃素粉吃不大進去的～將白蘿卜洗好後擦乾，放入保鮮袋抹鹽，靜置一天後（有出水就倒掉，可以存放冰箱）；

2、約一二天後再把糖、醋、薑黃素粉加入袋中，抹勻或抓一抓，再冰回冰箱（可以放上二個禮拜至一個月），你可以看到圖，這是放瞭一個月多的狀況吃色仍然沒有到中間，但整條都很有味道瞭，想想市售的，再看看自己做的，外面的別吃瞭吧！