七彩黃豆芽的做法怎麼做

簡介 此菜色彩艷麗悅目，撘配豐富，可炒可拌。 材料

黃豆芽150克，雞胸肉50克，水果椒50克，金針菇20克，韭苗20克，西蘭花300克，香醋、油膏各適量。

做法

1、將黃豆芽去尾洗凈瀝水；

2、雞胸肉洗凈瀝水切絲放少量黃酒鹽和水淀粉醃10分鐘；

3、將水果椒洗凈切絲，金針菇洗凈對切，韭苗洗凈切斷；

4、將西蘭花洗凈放開水鍋內汆熟冷開水沖涼瀝水擺盤；

5、起油鍋依次放入雞胸肉、黃豆芽、水果椒，金針菇、韭苗炒熟，放香醋和油膏調味即可出鍋放盤。