烤蔗蝦的做法怎麼做

材料

蝦250克，雞腿1個，竹蔗1節，蒜末適量，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量，雞粉適量，料酒適量，生油適量

做法

1.蝦去頭去殼後洗凈晾幹水分；雞腿洗凈後去骨切粒。

2.將蝦仁和雞腿肉粒放入攪拌機中打碎，然後加入適量蒜末、胡椒粉、鹽、糖、雞粉、料酒放入冰箱中醃制2小時。

3.竹蔗去皮洗凈後一分為四。

4.將餡裹住竹蔗棒，然後在表面抹上油。

5.放入烤箱中烤15分鐘即可。