蒸無油蔓越莓巧克力杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 現在外賣商品越來越黑心~不動手自己做好吃，健康，又安心～低筋面粉我是用有機的～也可改成一般商店賣的～細砂糖量已減糖～嗜糖者可依自己喜好增加喔～ 材料 室溫全蛋5顆 室溫咖啡液20cc 細砂糖50g 蔓越莓幹40g 有機低筋面粉120g 無糖可可粉50g 做法

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   取一幹凈的鋼盆將粉類過篩~

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   將蛋糕模型備好備用~(也可依個人喜好用六寸模型)

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   將蔓越莓果幹切細狀備用，預留幾顆完整果幹

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   全蛋5顆及細砂糖入鋼盆以攪拌器一起打發成濕性發泡，蛋液滴落不會馬上消失

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   在打發好的蛋液加入室溫咖啡液(也可換成牛奶)

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   過篩好的粉類分三次加入蛋液裡已”切拌”方式拌勻，此步驟切記動作要輕以免蛋液消泡

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   將拌好的面糊倒入模型~放上預留的果幹裝飾~大同電鍋加米杯的水"一杯又2分之1杯"按"煮飯"

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   電鍋跳起後~完成瞭~