新鮮草莓果醬的做法怎麼做

簡介 自己親手做的果醬不含人工添加物，可以依照自己喜愛的甜度做調整，真材實料健康又美味可口唷^.^ 材料 新鮮草莓600g 糖300g 檸檬汁1顆 做法

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   草莓先用水洗過放幹.(頭蒂先不拿下)

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   放入鍋前.把頭蒂取下.再用冷開水沖洗一次後.擦幹水分後切成兩半.也可不切.但是熬煮較久(先不開火.我是用平底鍋.刀子要擦幹)

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   切好放入後加白糖.檸檬汁.(白糖可以分次加..不夠再添加)，以中小火熬煮約30-40分鐘(若是切半大約30分鐘..火不可太大..小火也可以.慢慢熬)

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   不時的攪拌..分次試味道..水分熬煮到濃稠狀.草莓變成透明

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   玻璃瓶我用滾水消毒後放幹或是擦幹..就可以裝煮好的果醬瞭，裝好的果醬記得倒扣.把空氣逼出來.呈現真空狀態。