龍利魚咖哩冬粉的做法怎麼做

簡介 龍利魚咖哩冬粉吃起來不會很油膩有點像西式的螞蟻上樹 材料

龍利魚 1/2條,冬粉 一小把,剝皮辣椒 一條,咖哩塊 1/2塊,油漬小蕃茄 5~6顆,油漬小蕃茄的油 2~3湯匙(一般湯匙),雞粉 少許,咖哩塊 1/2,面包粉 5湯匙(一般湯匙),面粉 2湯匙(一般湯匙),鹽 少許

做法

先將龍利魚洗凈擦幹水，然後沾上(面包粉5湯匙+面粉2湯匙)備用，冬粉泡水備用。

平底鍋熱鍋後加入油漬小蕃茄的油，然後放入龍利魚煎到魚熟，拿起來放在盤子上備用。

準備另一個平底鍋熱鍋加入油漬小蕃茄的油然後放入咖哩塊炒咖裡，再加入剝皮辣椒、油漬小蕃茄、冬粉下去拌炒。

要起鍋前加入少許的雞粉和鹽即可食用