Mimi♥螃蟹粉絲煲『傢樂福廚神大賽』的做法怎麼做

簡介 螃蟹粉絲煲似乎是一道手續繁雜的料理？不！它可以很簡單，加瞭滴雞精的小清新版，新手也能做出餐廳級的美味料理！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料 花蟹2隻 老薑5片 蔥1根 水800cc 滴雞精60g 粉絲2把 幹貝XO醬1大匙 鹽1小匙 酒2大匙 做法

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   老薑去皮切絲，蔥切末。

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   湯鍋熱鍋後加入油，油熱爆香薑絲，然後倒入水及滴雞精。

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   放入粉絲及調味料，確定水位淹沒粉絲，攪勻。

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   將洗凈的花蟹腹部朝上放入湯鍋中。

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   加蓋中火煮15分鐘。

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   起鍋後將花蟹翻回正面，撒蔥花即完成。