茶香鵝塊煮豆幹的做法怎麼做

簡介 農傢自養的肥鵝與自做得豆幹，加瞭茶葉一起煮，那是香飄四鄰，令人垂涎的美味呀。 材料

肥鵝，豆幹，烏龍茶，茴香，桂皮，香葉，醬油，料酒，水

做法

1.肥鵝斬塊，焯水去血祛腥，漂洗幹凈。

2.大後的豆幹切成三角形，與鵝塊一起放入陶鍋，加入烏龍茶少許（以佈袋紮之）、茴香、桂皮、香葉等香料和醬油、料酒、水。

3.煮開後轉小火燜一小時，至鵝塊酥爛，豆幹起泡即可趁熱嘗之。