材料熟牛肉250克,牛肉湯1200克,圓白菜120克,洋蔥、胡蘿卜各70克,土豆100克,熟米粒50克,香葉、幹辣椒適量調味料黃油、胡椒粉,鹽各適量
1、洋蔥、圓白菜、胡蘿卜、土豆都洗凈;洋蔥切絲,胡蘿卜切片。
2、鍋中放入黃油,香葉,胡椒粉、幹辣椒,洋蔥絲,胡蘿卜片燜熟,揀除香葉、幹辣椒後取出備用。
3、土豆、圓白菜、熟牛肉分別切塊放鍋中,加牛肉湯煮沸,土豆八成熟時放入
做法2,再次煮沸後緩緩撒入熟米粒。起鍋前加鹽調味。