香菇鑲肉蟹肉塔的做法怎麼做

簡介 歡送party因為多瞭幾位拖油瓶出席 瑪莉亞們怕菜不夠吃開始紛紛加菜 想瞭一下,就決定絞肉到底吧！ 材料 香菇15朵 絞肉600g 鹽巴1tsp 米酒3tsp 醬油2tsp 板豆腐1 蟹肉15 蛋2 蔥花適量 薑末適量 胡椒適量 太白粉適量 做法

1. 
   1

   香菇去蒂備用，香菇蒂切末備用

2. 
   2

   絞肉加入蛋、白胡椒、鹽適量、蔥花、薑末、米酒、醬油、太白粉、豆腐、香菇蒂末,揉至微黏

3. 
   3

   在香菇折內灑些許鹽巴和太白粉

4. 
   4

   將肉餡空氣擠出,揉成小球後放置香菇上,輕壓讓肉餡與香菇微微黏合

5. 
   5

   香菇肉完上各放置一塊蟹肉

6. 
   6

   外鍋一杯水,跳起後悶10min.即可