火龍果壽司的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日，清新爽口的壽司卷最對味 火龍果的果香搭上玫瑰醋的花香 酸甜清香的壽司卷讓人一口接一口 材料 米2杯 火龍果汁50g 玫瑰醋60g 小黃瓜1條 龍蝦沙拉100g 肉松100g 蛋1顆 火腿條半條 海苔壽司2張 鹽5g 做法

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   取米兩杯放置盆內，用手快速輕輕沖洗

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   重復兩次洗到水清瀝幹水份

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   煮好的飯翻松，趁熱拌入火龍果汁和玫瑰花醋

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   小黃瓜去除中間瓜囊，切開成長條狀以鹽醃漬

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   火腿切長條狀以少許油煎香

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   鍋熱以廚房餐巾紙沾少許油抹在鍋中，倒入蛋液煎一張蛋皮備用

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   在竹簾上放上海苔片舖上米飯，以手沾水（50g水對上5g的鹽）將米飯壓平壓緊，把米飯舖到3/4處

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   放上小黃瓜，火腿，肉松，龍蝦沙拉，卷起呈圓柱狀壽司卷，將壽司卷切成適當大小

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