黑椒蒜香洋蔥豬扒蕃茄飯的做法怎麼做

簡介 熱潮耶~ 熱潮耶~ 方便, 美味, 快捷, 營養豐富!! 還可以隨個人口味下不同配料啊~ 材料 米1平米杯 細幹蔥頭5-6個 蒜頭半個 油適量 鹽適量 黑椒適量 蕃茄1個 豬扒2件 胡椒粉少許 五香粉少許 淮鹽少許 糖少許 o急汁少許 麻油少許 做法

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   豬扒洗凈刷幹, 用松肉搥搥打一下 下胡椒粉 > 五香粉 > 淮鹽 > 糖, 用手刷均勻, 然後下o急汁刷勻, 即後下麻油 放置一會入味, 備用

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   幹蔥頭切粒, 蒜頭磨蓉, 蕃茄洗凈, 備用 米洗凈, 下幹蔥頭及蒜蓉拌勻, 一起泡水中約 15 分鐘 然後下鹽 > 黑椒 > 油 (我用的是橄欖油) 及 水 (份量較平日的要少) 最後, 將蕃茄整個放置於中央, 按下煮飯按扭, 開始煲飯

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   飯開始煲的同時, 燒熱鑊 / 易潔鑊, 下油及少許幹蔥頭爆香 最小火下豬扒慢煎至 2 面金黃, 關火豬扒繼續放鑊中保持溫度 飯煮好後, 下點蔥粒, 用飯勺直接於飯煲中將蕃茄與白飯拌勻

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   蕃茄飯上碟, 再放上豬扒, 完成