花生炒雞丁的做法怎麼做

簡介 雞肉醃漬入味，與洋蔥、小黃瓜、花生幹炒，簡單快速又好吃，配飯或當下酒菜都很棒喔! 材料 熟花生1/2碗 雞裡肌肉5條 洋蔥1/2顆 小黃瓜1條 蒜頭2瓣 辣椒0.5～1條 米酒2大匙 鹽適量 黑胡椒少許 鹽少許 黑胡椒少許 做法

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   準備食材（熟花生去膜），清理與清洗之。

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   雞肉以醃料醃漬15分鐘。

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   蒜頭、辣椒切片，洋蔥、小黃瓜、雞肉切丁。

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   起鍋，放入適量的油，放入雞丁，雙面煎至轉為白色，微微洽洽。

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   加入蒜片、辣椒、洋蔥炒出香氣，至洋蔥轉透明。

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   加入小黃瓜拌炒，至黃瓜無夾生味，還保有脆口。

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   再加入花生拌炒一下，再加入調味料，翻炒均勻即可關火。

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   盛盤。