蔬菜煲牛腩的做法怎麼做

材料

牛腩600公克，高麗菜300公克，洋蔥100公克，蕃茄250公克，馬鈴薯200公克，水1500cc，鹽1大匙，細糖1大匙

做法

1.將牛腩洗凈、切小塊；洋蔥、蕃茄、高麗菜皆洗凈、切塊；；馬鈴薯洗凈、削皮切塊備用。材料前處理都要寫清楚！

2.取一湯鍋，倒入適量份量外的水煮至滾沸，放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗凈再放入『膳魔師燜燒鍋』內鍋中。

3.作法1所有材料加入作法2內鍋中，一起以大火煮開後改轉小火續煮約5分鐘備用。

4.作法3鍋關火後將內鍋放入『膳魔師燜燒鍋』外鍋中續燜煮約2小時取出，加入鹽及細糖攪拌調味即可享用。