全麥牛奶土司的做法怎麼做

簡介 嗅得出質樸的麥香，也吃到谷類的口感，但面包體卻是柔軟的，拿來做三明治，連小朋友都覺得好好吃。 材料 高筋面粉230g 全麥面粉70g 砂糖15 奶油25g 牛奶200 鹽3g 酵母6g 12兩土司模1個 做法

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   使用 < 面包面團 > 模式，90分鐘，完成揉面、醒面及第一次發酵。

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   分成2等份(每份約270g)，滾圓，蓋濕佈休息10分鐘。

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   搟成寬度與烤模相當，長度約40公分的條狀。

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   收口向下，放入烤模。

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   第二次發酵60分鐘，約9分滿。

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   以200度烘烤約40分鐘後出爐。