香酥蘋果的做法怎麼做

材料

蘋果1個，薑少許，絞肉少許，低筋面粉1大匙，蛋1個，紅蘿卜片數片，香菜少許

做法

(1)蘋果削皮切半去核，將絞肉填入凹洞中。

(2)把蛋打散，加入低筋面粉，及少許水，用打蛋器打勻。

(3)熱油鍋，將蘋果裹一層蛋汁，下鍋油炸，待肉熟即可盛入盤中。

(4)用紅蘿卜及香菜擺盤裝飾後，即可上桌。