花生雞丁的做法怎麼做

材料

雞胸肉 1份,青蔥 2隻,蒜末 適量,薑末 適量,碎花生米 適量,醬油 適量,香油 適量,鮮味炒手 適量ˇ,米酒 少許,醬油 少許,米酒 少許,蛋白 少許,太白粉 少許,香油 少許

做法

1、雞胸肉切丁加入醃料醃制10分鐘下鍋油炸後取出.青蔥切成蔥珠備用；

2、蒜末.薑末下鍋爆香加入雞丁和調味料和少許水翻炒稍微收幹湯汁；

3、起鍋前加入蔥珠和碎花生米即可盛盤。