梅菜芯蒸肉的做法怎麼做

簡介 最近長沙的豬肉漲到１２塊／斤瞭，本來就不愛，加上吃不起……咱還是吃雞肉，魚肉牛肉好瞭～“咱們蒸肉吃吧？好久沒吃瞭……”老大跟我商量～“……恩，我也想瞭……”勤勞滴偶起瞭個早床，６點半就出門去買，學校唯一傢信得過的肉攤，提回兩斤……弄瞭點點炒白辣椒，剩下就給一大盆蒸瞭，加上從婆婆那裡收羅過來的超級梅菜芯（就是最嫩的青菜苔尖尖曬的隻有很少的一點點，被偶全部收羅瞭，公公說專門留給我們滴哈～）……哈哈吼吼～～～ 材料

豬前腿肉，鹽，梅菜芯，辣椒粉，水，雞精

做法

1.豬前腿肉大塊不動刀，抹上鹽；

2.梅菜芯墊盆子底，蓋上大塊的肉肉，撒上辣椒粉，淋少許水，放入高壓鍋大火上氣蒸一小時，出鍋撒雞精拌勻就ＯＫ瞭！

小訣竅

圖片是另外裝盤的，肉肉（純瘦肉）就是要這樣吃，一絲一絲拔下來和梅菜芯一起，不說假話，非常滴爽！梅菜芯沒有一點筋，很嫩很香的！看見圖片上方的菜花瞭嗎？嘿嘿～～～