道地匈牙利紅酒燉牛肉的做法怎麼做

簡介 講到鑄鐵鍋當然就不能錯過燉煮料理，就讓我們一起來做這道經典名菜吧。 --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝，不含PFOA全氟辛酸等有毒物質，再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱，讓您留住營養吃出健康！-- ***想更瞭解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!*** http://www.multee.com.tw/ 材料 A4IH智慧感應爐1臺 20公分鑄鐵圓鍋1口 蕃茄醬2大匙 鹽巴1小匙 黑胡椒1小匙 美國無骨牛小排600g 牛番茄2顆 洋蔥1顆 蘋果1顆 馬鈴薯2顆 大蒜6顆 芹菜段50g 月桂葉3片 紅酒100cc 無鹽奶油1塊 匈牙利紅椒粉1大匙 做法

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   先將牛小排切塊，下燉鍋煎，再取洋蔥、蘋果、馬鈴薯切塊和大蒜一起倒入鍋中拌炒

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   取牛番茄切塊，芹菜段、月桂葉下鍋炒香

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   再下調味料、匈牙利紅椒粉、紅酒入鍋拌勻，加水蓋過食材，煮滾後再加蓋燉煮30分鐘即可

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   最後拌入奶油提升香味