鮮茄紅酒牛肉意大利面的做法怎麼做

簡介 上回慢火熬制的紅酒燉牛肉其實炒成意大利面也非常適合!整份餐點的配色相當適合聖誕節~你也來試試吧 材料

紅酒燉牛肉配料 1份,意大利面 1份,蒜末 3瓣,小番茄 數顆,羅勒葉 數瓣,巴西裡香料 少許,帕馬森起士 少許

做法

1、將意大利面放入已加入鹽的滾水中；

2、準備熱鍋放入橄欖油放入蒜末爆香,等蒜末金黃香味四溢時放入小番茄翻炒；

3、加入紅酒燉牛肉材料繼續加熱,並加入少量的煮面水或是番茄汁；

4、將煮至7分熟的面條放入鍋中煨煮收汁!過程中可放入少量的羅勒葉及黑胡椒,隨君加入少量鹽分；

5、等醬汁已收至濃稠 呈盤灑上少許香料與帕馬森起士 完成!