泰式鮮蝦沙拉的做法怎麼做

材料

鮮蝦300公克，甜豆莢少許，紅甜椒1/4顆，黃甜椒1/4顆，魚露酸辣醬適量

做法

1.鮮蝦去腸泥，洗凈備用。

2.甜豆莢去頭尾洗凈；紅甜椒及黃甜椒去籽洗凈、切塊，備用。

3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝幹水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝幹水份，備用。

4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。