蘿卜肉丸蟲草花湯的做法怎麼做

簡介 蘿卜在我國民間素有“小人參”的美稱。白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。 材料

蘿卜500克，肉泥200克，蟲草花少許，油、鹽、醬油、雞精、蔥薑、料酒適量。

做法

1、蘿卜洗凈切條焯水，蟲草花洗凈。

2、肉泥加鹽、醬油、雞精、蔥薑、料酒朝一個方向用力攪拌。

3、油鍋燒熱炸肉丸盛出。

4、起鍋熱油煸炒蘿卜片刻，放肉丸、蟲草花和3碗水燜煮5分鐘。

5、放鹽和雞精調味即可。