雞 1/3隻,老薑 數片,鮮香菇 4-5朵,水 700cc,鹽 少許
1、雞肉切塊香菇從中切半
2、雞肉先用熱水川燙過去血水、雜質
3、倒入700cc的水再加入薑片小孩喜歡吃貢丸，所以順便加瞭幾顆
4、水開始滾的時候加入川燙過的雞肉蓋上鍋蓋煮大約5分鐘
5、加入鮮香菇並把火轉成中火蓋上鍋蓋煮15分鐘左右
6、香噴噴的香菇雞湯出爐啦！最後在加點鹽調味即可上桌
