輕松做蛋塔的做法怎麼做

簡介 最近突然很嘴饞，想念著蛋塔的美好滋味，但一想到要做塔皮，整個興致都沒瞭，塔皮實在好麻煩啊! 剛好手邊就有蘇打餅，於是我突發奇想，想到運用現成的餅幹來做塔皮，雖然和一般的塔皮不一樣，但餅幹酥酥脆脆的口感，和裡面的蛋餡還是很麻吉的~ 材料 蘇打餅8片 塔皮糖粉40公克 塔皮雞蛋半個 雞蛋1個 牛奶60公克 細砂糖20公克 香草精1/2小匙 做法

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   首先將蘇打餅乾和糖粉放入食物調理機打成細碎的粉末狀。(若沒有調理機也可以用手慢慢捏碎。)

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   在餅幹粉裡分次慢慢加入雞蛋，把餅幹粉捏成團，隻要可以成團就好，不要加太多以免太過濕黏。

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   將完成的步驟2舖進蛋塔模裡。(大型的五金百貨通常都有販售蛋塔專用的鋁箔容器)

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   牛奶、細砂糖、香草精三者一起煮沸後離火，快速加入雞蛋拌勻。(動作要快不然雞蛋會被燙熟。)

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   把塔皮放到烤盤上，中間倒入步驟4，接著以180度烘烤20分鐘出爐。

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   隻要運用蘇打餅，五個步驟就可以輕松完成蛋塔，愛吃蛋塔的你，一定要試試看喔!