什錦海鮮丼的做法怎麼做

材料

鮪魚片20公克，鮭魚片20公克，旗魚片20公克，紅魽魚片20公克，海鱺魚片20公克，黃金魚卵20公克，海膽醬2大匙，海苔絲適量，芥末1小匙，白醋2大匙，糖1大匙

做法

1.將醋汁材料混合，用小火煮至糖溶化，再和2碗白飯一起混拌均勻，待涼備用。

2.將作法1完成的醋飯放在大碗中，上面舖上海苔絲，再將魚片材料均勻舖上，淋上海膽醬，最後再把芥末用手捏成一座小山，放在中間即完成。上面也可裝飾少許巴西裡，增加美觀。