茶樹菇燴豆腐的做法怎麼做

材料

盒裝豆腐 1塊,茶樹菇 50公克,洋菇 5朵,薑 2片,青椒 半個,辣椒 1個,香菇素蠔油 1大匙,太白粉 1大匙,沙拉油過油用 600公克

做法

1、豆腐切片過油備用，茶樹菇洗凈；洋菇洗凈，切片；青椒.辣椒分別去籽，洗凈後切片備用。

2、起油鍋，放入少許油，先爆香薑片.辣椒片，接著放入茶樹菇.洋菇炒香後，在與豆腐一起拌炒均勻

3、加入香菇素蠔油及適量的水，一起拌炒均勻後用中火煮滾，最後加入青椒拌炒幾下，太白粉勾芡拌勻即可盛出食用。