越式炸春卷的做法怎麼做

簡介 臺式和越式哪裡不一樣,做做看,嘗嘗看就會知 道瞭 材料

越南春卷皮 3~8張,冬粉 1小把,芋頭 50公克,胡蘿卜 20公克,黑木耳 3~4片,洋蔥 1/2個,蒜頭 3~5個,絞肉 50公克,糖 少許,胡椒粉 少許,魚露 適量,生菜 適量,九層塔 適量

做法

1、芋頭,胡蘿卜,刨絲,黑木耳切絲,洋蔥.蒜頭切碎,冬粉泡較切小段備用

2、將絞肉和1的材料混合,加上糖,胡椒粉,魚露後用手把所有材料全部抓勻

3、越南春卷皮刷上水變軟後放上適量的材料,小心把它卷緊

4、熱油鍋放入春卷,炸至金黃色就可包著九層塔和生菜食用瞭

5、吃時可沾越南春卷專用沾醬或沾泰式燒雞醬也很好吃