韭菜炒肉末的做法怎麼做

材料

細絞肉 200g,韭菜花 1把,紅蔥頭 3瓣,辣椒 半根,橄欖油 酌量,醬油 1大匙,米酒 1大匙,鹽 少許

做法

1、熱鍋後倒入橄欖油，等待1分鐘後，放入切成末的紅蔥頭炒2~3分鐘。

2、紅蔥頭的香氣出現後，放入肉末拌炒3分鐘。

3、加入醬油炒香，然後加米酒煮5分鐘。

4、待肉末入味後，加入切成小丁的韭菜花和辣椒炒幾分鐘。

5、最後嘗味道再酌量添加鹽調味，即完成!