黑胡椒後腿肉絲的做法怎麼做

簡介 豬的後腿肉絲脂肪含量少，肉質鮮嫩最適合快炒不過瞭！ 而且快炒很省時又環保，加上選用真空包裝的後腿肉絲， 其實從小地方也可以節能減碳喔！ 材料 豬後腿肉絲2包（300g） 洋蔥1顆 太白粉1小匙 蒜頭3顆 米酒2小匙 綠色花椰菜1小顆 黑胡椒醬1碗 做法

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   今天的主角豬後腿肉絲。

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   這次使用瞭兩包後腿肉絲，先倒出來退冰。

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   準備一顆洋蔥，先剝好片

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   再將擺盤用的綠色花椰菜川燙。

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   這次使用的黑胡椒醬，是一般市售的黑胡椒牛排醬。

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   先把所需的量倒出。

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   把油熱開。

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   再下洋蔥去拌炒。

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   洋蔥炒熟後，下肉絲。

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    大火快炒。

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    把川燙好的花椰菜擺盤擺好。

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    炒熟後轉小火，加入黑胡椒醬。

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    盛盤後，再放上兩片辣椒，顏色就很鮮艷