雞胗花炒辣白菜的做法怎麼做

材料

醃好的雞胗花（如雞胗粒醃法）、南韓辣白菜、大白菜梗。

做法

一、熱鍋註油，放薑片蒜片幹辣椒，爆香；

二、熗炒下大白菜梗，放少少鹽，盛起；

三、再起鍋放油，放薑蒜、辣白菜，爆香；

四、倒入雞胗花，爆至花撐開，炒至熟，再倒入炒過的白菜梗，兜勻，灑幾滴高度酒和麻油，番幾下，上鍋。