冰糖排骨的做法怎麼做

簡介 冰糖排骨的甜酸帶咸，配一碗白飯最合適 材料 排骨490克 水2碗 做法

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   將排骨放入冷水中川燙去血水。

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   待水煮開之後，讓水繼續滾一至兩分鐘，把排骨中的血水焯掉。

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   將川燙好的排骨放入冷水，稍微沖水後瀝幹待用。

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   將制作醬汁的所有材料放入碗中，攪拌待用

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   將瀝幹後的排骨放入鍋中翻炒，中小火翻炒至兩面微微焦黃即可。

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   放入步驟四調好的醬汁及兩碗水，待醬汁煮滾後，蓋鍋蓋以中小火燜煮約三十分鐘，醬汁變稠即可。

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   完成。