蒸出好味道的肉燥芋糕的做法怎麼做

簡介 自己吃就是要真材實料，善用芋頭和肉燥的美味組合，簡單就能蒸出好味道，當傳統電鍋開關一跳起來，滿室生香的滋味，隻有自己動手做的人才會懂得幸福的滋味，是這麼的簡單與想念。 材料 肉燥1份 芋頭糕本體1份 食用油少許 做法

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   準備好食材。

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   加熱鍋子，放入豬絞肉拌炒，待炒到豬絞肉呈白色，代表肉末表層熟瞭，加入鹽巴調味，再加入醬油和白胡椒粉，拌炒一下，讓豬肉末吸附到醬汁，再倒入水一大杯，蓋上鍋蓋燜煮一下，待湯汁稍加收幹就可以熄火嘍。

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   取一深鍋，在鍋子裡抹上少許的食用油，這樣到時候比較好脫模。

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   將芋頭削去外皮，切大塊，放進電鍋蒸熟，蒸熟後加入糯米粉和鹽巴和適量的水份，水份可以慢慢加入，水量大約可以讓糯米粉成團就夠瞭，再將揉好的芋頭糯米團放進抹瞭食用油的深鍋裡。

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   在芋頭糯米團的上方舖上一層肉燥。

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   將處理好的食材送進傳統電鍋裡，外鍋加1杯半的水量，蓋上鍋蓋進行蒸煮動作，待開關跳起來就完成瞭。

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   美味上桌嘍！