鮭魚瑤柱黃瓜粥的做法怎麼做

簡介 夏天可以吃的廣東粥 材料 鮭魚一塊 幹瑤柱適量 紅棗適量 大黃瓜半條 吻仔魚兩大匙 米一杯 油適量 鹽適量 做法

1. 
   1

   紅棗切半與瑤柱泡水

2. 
   2

   大黃瓜 削皮去籽 切丁灑鹽（約兩小匙）冰冰箱

3. 
   3

   洗米後泡水30分鐘然後瀝水後加鹽加油 放置20分鐘最後加水煮 但水不要太多因為這一步隻是要把他煮成白飯型態左右而已

4. 
   4

   雞骨 雞爪 豬骨 熬高湯水滾後小火20分鐘關火再放20分鐘後再滾一次 這次要放嫩薑

5. 
   5

   煮至咸粥型態後放入瑤柱與紅棗

6. 
   6

   把紅棗拿出來把除瞭切丁大黃瓜之外的食材全部放進去然後煮成略糊狀

7. 
   7

   最後要吃之前再把大黃瓜放進去煮滾燜20分鐘