香菇蒜頭熬豬骨頭湯的做法怎麼做

簡介 補鈣增強免疫力輕松熬煮的濃鬱骨頭湯，香菇跟大蒜可以提升免疫系統對抗外來的病菌，選用的豬背骨跟枝仔骨小火慢熬能讓湯頭濃鬱補充鈣質唷，煮一鍋可以單喝湯，也可以加個面條變湯面，大人小孩都愛吃。 材料 香菇8～10朵 大蒜10瓣 豬背骨3～4塊 枝仔骨10～15根 湯鍋22cm以內1個 做法

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   香菇泡熱水，大蒜剝皮

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   超市買的到的豬背骨及枝骨。熱水先燙過除雜質在沖冷水洗凈。

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   冷水一鍋加入大蒜香菇，香菇水稍候，豬骨頭通通入鍋大火煮滾，滾後關小火慢熬，待過半小時後，在將香菇水加入湯裡，（小秘訣：加一小匙白醋，可以讓骨頭的鈣加速釋放更能溶於湯裡，再續煮60分。

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   最後再加入鹽巴約莫2匙，隨個人喜好調味即可。